veloute

[美]/vəˈluːteɪ/
[英]/vəˈluːteɪ/
词频: 极高

释义

n.白汁,白汁沙司(一种用黄油和面粉调成的肉汤)
词形变化
复数veloutes

短语搭配

veloute sauce

白汁

chicken veloute

鸡肉白汁

veloute base

白汁基础

fish veloute

鱼肉白汁

veloute preparation

白汁准备

mushroom veloute

蘑菇白汁

veloute recipe

白汁食谱

veloute consistency

白汁稠度

veloute texture

白汁质地

veloute flavor

白汁风味

例句

she prepared a delicious veloute sauce for the fish.

她为鱼准备了一种美味的浓汤酱。

the chef's secret is a rich veloute that enhances every dish.

厨师的秘密是一种丰富的浓汤酱,可以提升每道菜的味道。

veloute can be made with chicken, fish, or vegetable stock.

浓汤酱可以用鸡肉、鱼或蔬菜高汤制作。

he poured the veloute over the roasted vegetables.

他将浓汤酱倒在烤蔬菜上。

for a creamy texture, add cream to the veloute.

为了获得奶油般的质地,可以在浓汤酱中加入奶油。

the veloute served as a base for the exquisite dish.

浓汤酱作为这道精美菜肴的基础。

learning to make a perfect veloute is essential for any chef.

学会制作完美的浓汤酱对任何厨师来说都是必不可少的。

she garnished the plate with herbs and a drizzle of veloute.

她用香草和一丝浓汤酱装饰了盘子。

veloute can be thickened with a roux for a richer flavor.

浓汤酱可以用黄油面粉混合物增稠,以增加风味。

he loves to experiment with different flavors in his veloute.

他喜欢在浓汤酱中尝试不同的风味。

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