gelation

[美]/dʒɪˈleɪʃən/
[英]/dʒəˈleɪʃən/
词频: 极高

释义

n.形成胶体的过程;凝胶状态;胶凝作用

短语搭配

gelation process

凝胶化过程

gelation time

凝胶化时间

gelation point

凝胶化点

gelation temperature

凝胶化温度

gelation mechanism

凝胶化机制

gelation rate

凝胶化速率

gelation behavior

凝胶化行为

gelation conditions

凝胶化条件

gelation agents

凝胶化剂

gelation study

凝胶化研究

例句

the gelation process is crucial in making jelly.

凝胶化过程在制作果冻中至关重要。

gelation can occur when the temperature drops.

当温度下降时,可能会发生凝胶化。

understanding gelation helps improve food texture.

理解凝胶化有助于改善食物的质地。

the scientist studied the gelation of various polymers.

科学家研究了各种聚合物的凝胶化。

gelation is often used in the production of cheese.

凝胶化常用于奶酪的生产。

temperature and ph can affect gelation rates.

温度和pH值会影响凝胶化速率。

she observed the gelation of the mixture over time.

她观察了混合物随时间的凝胶化过程。

gelation can create a stable structure in the product.

凝胶化可以在产品中形成稳定的结构。

the gelation point varies with different ingredients.

凝胶化点因不同成分而异。

they experimented with gelation to enhance flavor.

他们通过凝胶化实验来增强风味。

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